为加强衡山县机关幼儿园食堂管理，进一步规范幼儿园食堂大宗食材采购工作，从源头上把控食品质量，保障幼儿的健康和安全，9月4日，衡山县机关幼儿园邀请家委代表与教师代表召开了食堂大宗食材公开采购工作及合同签订会议，共同与供应商签订供货合同和食品安全协议。

会上，机关幼儿园负责人对供应商提出了具体的要求。一是各供应商要做到诚信经营，保质保量，食材新鲜，食品质量可溯源；二是供货流程规范，进货渠道正规，证票齐全；三是服务要贴心，确保价格优惠，供货准时，同时也欢迎家长们随时来园进行食堂食品安全卫生的日常监督。

据悉，衡山县机关幼儿园前期成立了由园务会、教师代表、家委代表组成的公开采购工作小组，幼儿园参照《招标投标法》及相关法律法规对食堂大宗食材的采购以公开、公平、公正方式进行了招标，并通过供应商提供的相关资质文件，进行三家公司询价对比，公开采购工作小组最终一致确定肉类、粮油类、蔬菜类的供应商。

衡山县机关幼儿园食堂大宗食材公开采购工作会议及合同签订会议的召开，为新学期幼儿园食品安全工作开展提供了有力保障。此外，幼儿园还组织了食品安全岗前培训，以提高教职工的食品安全意识和应急处置能力。园所负责人表示会一如既往严把食品卫生安全关，加强监督，规范管理，共同守护幼儿“舌尖上的安全”。

作者：伍惠芳

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来源：衡山县融媒体中心